Az értékelő-bírálóknak szakmai napot, felkészítőt tartottunk 2024. augusztus 31-én, Ongán, ahol az értékelő-bírálók értékelési elveiről, az ezzel kapcsolatos szoftver működéséről, újabban előtérbe került pálinkák és párlatok egységes, átfogó értékelési elveiről, fajta ismeretről kaptak és cseréltek információt a résztvevők, készülve a 2025. évi,…
A hétvégi vizsgákkal véget ért a XI. QUINTESSENCE COMPETITION 90 órás pálinka- és párlatértékelő/bíráló tréningsorozata. A résztvevő 26 fő közül többen szűkebb hazánkon kívül, Erdélyből és a Felvidékről érkeztek, hogy magasabb szintre emeljék pálinka ismereti tudásukat. A résztvevők közül nem…
A pálinka hazai „Oscarjának” is nevezett – Debrecenben megtartott – ünnepélyes díjkiosztó gálán adták át a győzteseknek járó elismeréseket a Kárpát-medence legnagyobb pálinkás megmérettetésén, melyre 1839 minta érkezett Magyarországon kívül Romániából, Szlovákiából és Szerbiából. A versenyen kettős győzelmet aratott a…
Magyarországon kívül az idén Romániából, Szlovákiából és Szerbiából érkeztek a pálinkák és párlatok Közép-Európa legnagyobb megmérettetésére. A pálinkák és párlatok értékelése január 25‒26-án volt Ongán. A háromnapos zsűrizés során egy 30 fős nemzetközi bíráló csapat formált véleményt a desztillátumokról, melyek…
Január 15-éig küldhetik el a desztillátumaikat a pálinkával foglalkozó kereskedelmi cégek, bér- és magánfőzetők Közép-Európa legnagyobb pálinkaversenyére, a Quintessencere, ahol már most látható, hogy az elmúlt évek egyik legerősebb pálinkás mezőnye küzdhet majd meg a nagy díjakért. Az ország minden…
Lassan 3 éve küzd az ongai Kovács Kristóf a leukémiával. Nagyon sok kemoterápiás kezelésen van túl, 2023 májusában befejezték a kezeléseket. A család és az orvosok is úgy gondolták: vége és meggyógyult. Augusztusban sajnos visszamaradt rosszindulatú sejtek újra elkezdtek termelődni,…
Az elmúlt években eszközölt változások lényege a QUINTESSENCE szó magyar jelentése körül fogalmazódott meg: „tömény párlat, eszencia, kvinteszencia, legjava, lényege, netovábbja valaminek”. Ez a felismerés az eddig alkalmazott bírálói/értékelési/lebonyolítás szabályok, eljárásrendek tekintetében ismételten további újítások bevezetésére készteti a Quintessence Pálinka-…
A hétvégén Debrecenben tartották a XIII. Quintessence Pálinka- és Párlatverseny ünnepélyes díjkiosztó gáláját, melyet Dr. Nagy István agárminiszter nyitott meg. A versenyre 1763 minta érkezett Magyarországon kívül Romániából, Szlovákiából, Szerbiából és ez alkalommal először Vietnámból. A versenyt a hegykői 1…